Ringsted Kommune har indledt søgningen efter, hvem der skal drive den café, som skal ligge i den kommende pavillon på Torvet.

Betingelserne for forpagtningen af pavillonen er netop blevet offentliggjort.

Ringsted Kommune skriver, at pavillonen skal bruges til cafeteria eller café med inde- og udendørs servering, være ramme om arrangementer som udstillinger, litteratur- eller musikaftener, være et mødested samt fungere som offentlige toiletter.

I forhold til serveringen har kommunen et meget specifik krav: De ønsker ikke at være et pølsevognskoncept (kommunens understregning).

Tilgengæld stiller kommunen forpagteren en omsætning på en million kr. om året i udsigt.

Lejen bliver 9.666 kr. om måneden, men fordi forpagteren skal tage sig at de offentlige toiletter, kompenserer kommunen med 7.500 kroner om måneden.

Interesserede har frem til d. 23. januar 2018 til at komme med tilbud, og kommunen forventer, at de har besluttet sig i uge 15 samme år.

Pavillonen og den medfølgende café eller cafeteria forventes færdig i slutningen af 2018 eller begyndelsen af 2019.