Nyt lokalt samarbejde skal sikre skarpe knive i køkkenskuffen. Den nye platform Skærsliberen går sammen med lokale Ringsted kræfter for at sikre kvalificeret og bæredygtig knivslibning i hele regionen bragt lige til døren.

Skærsliberen er et nyt koncept, der skal løse et problem, der findes i alle hustande i Danmark, nemlig slibning af knive. Platformen får lokale skærslibere koblet op til at servicere deres område. Nu er turen kommet til Region Sjælland, hvor den lokale Ringsted gut Jonas Christensen netop er hoppet på.

–I dag findes der et par håndfulde skærslibere i et mere eller mindre professionelt set up, og vi ønsker at matche disse udbydere med de mange millioner hustande, der findes i Danmark, og gøre det nemt og bekvemt for både skærsliberne og kunderne oplyser stifter Jesper Lajer og fortsætter,

-Alle husstande har jo en eller flere knive, men de fleste ved ikke, hvor de skal gå hen for at få dem slebet. En skærsliber er jo et gammelt hverv, som vi er med til at genoplive, og det er meget oppe i tiden at få alt muligt bragt hjem, blandt andet måltidkasser. Derudover er genbrug også populært, så hvorfor ikke få ens knive til at holde længere ved at få dem slebet?

Helt konkret kan du på vores nye platform hurtigt og prisvenligt bestille en knivsliber lige hjem til din hoveddør, når du har tid. Ved at skærsliberen kommer ud til kunderne privat, er der heller ikke problemer med knivloven.
Lige nu bliver Skærsliberen konceptet rullet ud i hele Region Sjælland.
Her er der fundet en skarp lokal partner, nemlig Jonas Christensen fra Ringsted, til at servicere alle kunderne.

–Jeg har været udlært kok i snart 20 år, og har en lang erfaring med knivslibning i over 15 år. Jeg sliber kun med Japanske vådsten, da det giver det bedste resultat. Man vil ikke fortryde at få slebet sine knive hos mig. udtaler Jonas, en top professionel knivsliber.

De første bestillinger er allerede begyndt at tikke ind, og ønsker du også at give dine knive nyt liv og få besøg af Jonas så hop ind forbi skarsliberen.dk